お茶の種類はたくさんあります。烏龍茶、ほうじ茶、緑茶、麦茶、紅茶、どくだみ茶・・・
どのお茶を選ぶかはお好みや気分もありますが、体に良いお茶を選びたいですね。色々調べていると、ルイボスティーが体に良いという情報があったので調べて実際に飲んでみました。
ルイボスティってどんなお茶？
ルイボスは、世界中で唯一、南アフリカ共和国のケープタウン北に広がるセダーバーグ山脈のごく限られた地域だけに自生する針葉樹様の葉をもつ植物です。その葉を使って作られるルイボスティーはノンカフェイン、低タンニン飲料でバランスよくミネラルや抗酸化作用のあるポリフェノールを多く含んでいるという特徴があります。
含まれるミネラルはカルシウム、リン、マグネシウム、カリウムと豊富です。
ルイボスティーに含まれるミネラルの効果
カルシウム・・・ 歯や骨のエナメル質を形成する。筋肉、血液、神経内にも存在し、心臓の収縮調整や筋肉の興奮抑制、出血予防にも関わる。
リン・・・ 細胞膜や核酸の構成要素になったり、細胞内の浸透圧を保つ働きをしたりする。
マグネシウム・・・ カルシウムやリンと同じく、歯や骨に含まれる成分の一つ。脳や神経、筋肉などに存在し、体内のさまざまな代謝をサポートする。
カリウム・・・ 大半が細胞内に存在し、浸透圧を一定に保つ役割を持つ成分。その他、ナトリウムの排出作用を持ち、塩分摂取量の調節をサポートする。
さっそく購入してみました。
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ティーバッグはこんな感じです。
内容は 2g ｘ 100包
煮出し・・・1L 1包で煮出し時間は10分
水出し・・・1L 1包で水出し時間は60分
と袋の説明書きに記載がありました。
実際に作ってみる
購入したルイボスティーはティーバッグタイプ。
さっそく作ってみました、
季節柄、冷たくして飲みたいので水出しで作ってみました。ティーバッグを2個ピッチャーに入れて水1.5Lを入れ待つこと1時間で説明書きとおり完成。
嫌な匂いもなくすっきりとした後味で苦味もありません。
カフェインは含まれていないということで夜寝る前でも安心です。
お茶が好きなのでたくさん飲んでしまいましたが、特に体の不調などはありませんでした。
ルイボスティーの飲み過ぎはNG?
ルイボスティーは飲みすぎた時のデメリットもあるらしいです。ルイボスティーはミネラルを多く含んでいるので、飲みすぎると利尿作用でトイレが近くなったり、下痢を起こしたりする可能性があるとのこと。確かに飲んだ後、しばらくするとそんなことがあったようななかったような。個人差があるようです。徐々に体を慣らしていくことが大切ですね。
効果的な飲み方
手軽に飲みたい私は水出し専門でしたが、ルイボスティーはどうやら煮出したほうが効果が高いらしいということです。やはりどんなお茶でも煮出したり、お湯で飲むのが基本という事でしょうか。
煮出しの効果
ルイボスティーは煮出したほうが効果があるらしい。
煮出すことで「SOD酵素」という抗酸化作用（活性酸素を抑える働き）のある酵素が出るとのこと。
「SOD酵素」は、抗酸化作用（活性酸素を抑える働き）のある体内酵素です。コラーゲンを保護し、血管を強化して、免疫力を高める働きがあります。ビタミンなどの物質よりも抗酸化作用が高く、脳と神経組織を酸化から守る活躍が期待できます。人間は、動物のなかでも寿命が長い生物ですが、それは体内で生成される「SOD酵素」の働きが高いためといわれています。
水出しと煮出しの比較をやってみた
そこまで調べたら「水出しで飲んでる場合じゃないよ」ということで、さっそく煮出して作ってみることにしました。
ついでに水出しと煮出しの比較をやってみました。
水出し
とにかくお手軽。ティーバッグをピッチャーに放り込み、水を入れて冷蔵庫で数時間放置すると出来上がり。
その時の色はこちら
煮出し
SOD酵素の話を知ってから、煮出しもやってみました。沸騰させたお湯にティーバッグを放り込み10分煮出しました。
その時の色はこちら
明らかに煮出したほうが色が濃い！味も少し濃いし何より風味があります。煮出した直後の温かい状態だとリラックス効果も感じられました。
今は夏なので、粗熱が取れた後はピッチャーに入れて冷蔵庫に入れて冷やしました。冷たい状態でもやはり水出しより美味しかったです。
ちなみに水出し時はティーバッグは2個使用、煮出し時は1個なので、同じくらいの量の水でもこんなに成分の出が違うことが分かります。煮出しにするとティーバッグの消費も抑えられて経済的。
まとめ
1.ルイボスティーは煮出すとSOD酵素という抗酸化作用のある酵素がよく出る
2.煮出すとティーバッグの消費を抑えながら、濃い味のルイボスティーが楽しめる
3.お手軽さは水出しにかなわない。水出しでも十分おいしい。
みなさんお役に立つと嬉しいです。
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